食材 | KURAGE online

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「 発酵クリエイター 」 の情報 

ひと粒で一食ぶん!? 戦国時代のエナジーバー 「兵糧丸」を作ろう

宮原 悠さん/あらゆる食材を発酵させる発酵クリエイター。農と猟と発酵を組み合わせた暮らしを実践。なんでも醤(ひしお)に変えるため呼んで醤(

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