「 本連載 」 の情報 

日本に数多くあるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。そんな名店と、名店店主が愛する一杯を紹介する本連載。本物の食材で作る上質な一杯で20年以上、

本連載では、敏腕シェフたちが通うお店をリレー形式でご紹介！第11回は、代田橋にある沖縄食材とバルの店「YANBARU（ヤンバル）」。ロンドンで