「 鹿児島大学水産学部 」 の情報 

鹿児島大学水産学部の大富潤教授は、そんな捨てられてしまう魚を率先して食べ、食材としての可能性を自ら証明、魚食普及の活動を行なってきた。 世界的に魚介類の消費量は