KURAGE online | 食材 の情報 > 高級食材路線 「 高級食材路線 」 の情報 商業捕鯨で捕獲 イワシクジラの生肉初競り 下関市の卸売市場 - NHK.JP 2021/11/16 NHK.JP, おととし, ころ, クジラ肉, 付加価値, 商業捕鯨, 捕獲, 調査捕鯨, 頭数, 高級食材路線 【クジラ肉を高級食材路線に 付加価値を高める】 おととし再開された商業捕鯨では、捕獲が認められる頭数が調査捕鯨のころに比べて少なくなりました。