KURAGE online | 食材 の情報 > 養殖ニジマス 「 養殖ニジマス 」 の情報 能登ワインと料理、相性探る 奥能登の食材使い考案 2021/7/13 ワイン, 参加者, 奥能登, 料理, 相性, 能登牛, 能登町, 金大能登海洋水産センター, 食材, 養殖ニジマス 金大能登海洋水産センター(能登町)の養殖ニジマスや能登牛など奥能登の食材を使った料理を創作し、参加者はワインとの相性を探った。