KURAGE online | 食材 の情報 > 食料不足 「 食料不足 」 の情報 昆虫食が新たなビジネスに? コオロギには鶏肉の3倍以上のたんぱく質【長崎県】 2022/1/18 たんぱく質, 世界, 人口, 昆虫, 肉, 食料不足, 食材, 魚 世界の人口が増え続け、食料不足を補う食材として、ある昆虫が注目されています。たんぱく質が多く含まれ、肉や魚に変わる食材ともいわれるその昆虫… 日野町 新たな栄養源として注目 昆虫を使った料理の試食会 2021/4/4 コスト, 世界, 昆虫, 栄養価, 食料不足, 食材 ... を行い、昆虫は栄養価が高く、育てるコストも安上がりなため、世界の食料不足を解決する食材として期待されていることなどを説明しました。