「 青唐辛子 」 の情報 

ドレッシングには温め食材の青唐辛子やショウガを多めに使い、レタスは火を通して温かく。食感を考えてもこのレシピではレタスはさっと火を通した

阿波市土成町宮川内の自営業森本英巳さん（６０）と美馬市の広告会社「ナカガワ・アド」が共同で、美馬市特産の青唐辛子をベースに県産食材のみ

ウルフギャング・パック ピッツァバー」では、桜エビなど春の食材を活かしたピザに、ピリッと辛い青唐辛子を添えて提供する“桜海老としらすと筍の