KURAGE online | 食材 の情報 > 開店準備 「 開店準備 」 の情報 「飲食店経営サポート企業」への進化の一環としてゴーストキッチンの実証実験を開始 2021/5/19 ゴーストキッチン, 人材・食材, 提供メニュー, 調理器具, 調達, 運営実務, 選定, 開店準備, 開発 ぐるなびが、提供メニューの選定や開発をはじめ、人材・食材・調理器具等の調達といった開店準備や運営実務まで、一貫してゴーストキッチンの