「 追求 」 の情報 

【第8回】大豆のみで最強の“肉らしさ”追求 様々な食材に化ける秘密とは 【第9回】流通・食を変える新企業8選 「超小型無人ストア」「コオロギ食」←今回は

株式会社湖北ライフスタイル研究所］. こだわりの食材を余すところなく使う付加価値の高い料理と、サステナブルな生産者とレストランの関係を追求