KURAGE online | 食材 の情報 > 赤ワイン塩 「 赤ワイン塩 」 の情報 熊谷・さくらオーバルフォートにカフェ・トラットリア 地産地消で地元食材とコラボも 2021/10/29 コラボ, ワイン, 地元食材, 埼玉, 目, 秩父兎田ワイナリー, 肉料理, 赤ワイン塩, 食文化向上 ... や肉料理に添えるオリジナルの赤ワイン塩には秩父兎田ワイナリーのワインを使うなど、埼玉の食文化向上を目指し地元食材とのコラボにも目を向ける。