食材 | KURAGE online

食材 | KURAGE online

「 西表島 」 の情報 

高級食材のカニ「ノコギリガザミ」深い泥の中からどう捕まえる? 伝統の道具で挑戦

海と川が合流する汽水域のマングローブ。ワタリガニ科に分類されるノコギリガザミは格別の高級食材で西表島の名物だ。蒸したり、みそ汁などで

Copyright© 食材 | KURAGE online , 2024 All Rights Reserved Powered by STINGER.