KURAGE online | 食材 の情報 > 西条市内 「 西条市内 」 の情報 ネコの形が可愛い…甘い食感も人気 「おなかと心を満たす」こだわり食パン【愛媛発】 2021/5/30 生地, 米, 米こうじ, 肥料, 西条市内, 農家, 農薬, 食材 食材には、こだわりがある。 農薬や肥料を使わず、米を栽培する西条市内の農家から特別に分けてもらった米こうじを使い、生地を発酵させる。