「 良いもの 」 の情報 

また、おせち料理の中でも鯛は縁起物として古くから祝い事に使われてきた食材です。紅白に彩られたかまぼこも、縁起の良いものといわれます。

沖縄食材スペシャリストの資格を持つ伊波良子さんが作る琉球料理などを楽しめる店だ。 首里 東道Dining 伊波良子代表: 沖縄の伝統の食材や良いものを、いかに今の人が

食材は県内産のものを使う地産地消。繰氏は「この縛りがあることで、地元の良いものを掘り起こし、知ることができた」と、出店者にとっても