KURAGE online | 食材 の情報 > 粒 「 粒 」 の情報 カプセルをプチッとつぶして2~3日おくとお好みの食材を燻製風味にできる「まるで ... - ネタフル 2022/1/26 カプセル, スモークオイル, チャック付き袋, 保存方法, 手, 粒, 食材ごと カプセルの粒を、チャック付き袋の上から手で押さえ潰します。食材ごとに適した保存方法で2~3日寝かせておくと、スモークオイルの香りが付くというものです。