KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 消費量 「 消費量 」 の情報 食材“深海魚”の認知向上と消費拡大を目指す、大学教授の取り組みに迫る＜世界一の九州が始まる！ 2021/8/20 可能性, 大富潤教授, 活動, 消費量, 自ら証明, 食材, 魚, 魚介類, 魚食普及, 鹿児島大学水産学部 鹿児島大学水産学部の大富潤教授は、そんな捨てられてしまう魚を率先して食べ、食材としての可能性を自ら証明、魚食普及の活動を行なってきた。 世界的に魚介類の消費量は
