KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 流派 「 流派 」 の情報 読み方は同じだけど…「懐石料理」と「会席料理」の違いを調査【食べ物の違い豆知識】 2021/5/8 お料理, 一汁三菜, 基本, 旬, 流派, 程度, 空腹, 軽い食事, 食材 空腹がしのげる程度の軽い食事とされています。お料理は一汁三菜が基本で、旬の食材のみを使います。 また、流派によって違いはあるかもしれません
