KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 根っこ 「 根っこ 」 の情報 食材の栄養とうま味を“まるごと”いただく奇跡のだし べジブロス 2020/10/28 1988年, ご存じ, ベジタブル, ベジブロス, 根っこ, 皮, 種, 野菜, 野菜だし ベジブロス」をご存じだろうか？ ベジタブル（野菜）＋ブロス（だし）で、野菜だしのこと。 野菜の皮や根っこ、種などを煮出して作る。 1988年に
