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この記事をまとめると 杉の板に食材を載せて火にかける調理法「ウッドプランク」 しっとりと火が通って木の香りも加わり独特の美味しさ 無垢の板材さえ手に

だが、この食材を切る際に使用する板を「キリバン」と呼ぶ文化は宮城県や福島県といった東北地方をはじめ、愛知県、静岡県といった中部地方、