「 ウッドプランク 」 の情報 

杉板に食材を載せて調理する、古くて新しい「ウッドプランク」. 自然素材を使うバーベキューといえば、古くから熱した石で肉を焼く「石焼き」が知られているが、

この記事をまとめると 杉の板に食材を載せて火にかける調理法「ウッドプランク」 しっとりと火が通って木の香りも加わり独特の美味しさ 無垢の板材さえ手に