「 有機農法 」 の情報 

有機農法で育てられた自家受粉トマトなど、高級食材を提供する米スーパー、ホール・フーズ。2017年にアマゾン・ドット・コムに137億ドル（約１

同社の宮本恒一郎さんは「地元に食材を提供する場がなく、出店を決めた。地元食材を味わってもらい、有機農法のノウハウも発信したい」と

地元食材を味わってもらい、有機農法のノウハウも発信したい」と意気込む。 「ユニリーバ・ジャパン」（東京都）もシャンプーや洗剤を量り売りする

食材はSDGs の取組みの一環として、東京産で有機農法で栽培している野菜や、フェアトレード製品を主に使用した、料理やドリンクの数々を提供。

これらのオーガニック食材を、厳選スパイスで風味づけ。12月は伝統的な有機農法によりすばらしい味と香りを引き出す、カンポートペッパーを