KURAGE online | 食材 の情報 > 新玉葱 「 新玉葱 」 の情報 【ヴィラフォンテーヌ グランド 東京有明】オールデイダイニング グランドエールで味わう春の ... 2021/3/24 アミューズ, シェフこだわり, スープ, 新玉葱, 甘み, 食材 シェフこだわりの食材を丁寧に調理したアミューズからはじまり、新玉葱の甘みをグッと引き出した濃厚なスープを、ゆっくりとご堪能ください。