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「 料理人ら 」 の情報 

寒い夜にホッとする 信州食材を使った「諏訪鍋」レシピ公開

諏訪包友調理師会と県調理師会諏訪支部は、諏訪地方などの信州の食材を使ってプロの料理らが鍋料理「諏訪鍋」を考案しました。

高級魚アカマツ、喜界産シカ肉…島食材でフルコース 奄美高校レストランが地元住民もてなし

奄美市名瀬の奄美高校と地元の料理らが協力し、奄美の食材を使ったフルコースランチをふるまう「奄美高校レストラン」が13日、同校であっ

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