「 性質 」 の情報 

東洋医学では、体を温める性質の食材に分類され、冷え性、冷えからの腹痛や下痢、下半身のだるさなどに効果があるとされている。 実はニラは、

また食材には、寒性、涼性、平性、温性、熱性という5つの性質があると考える。ヒポクラテスの「四体液説」と、驚くほど似ているのだ。 1 2 3.

温め食材：鶏肉、にんにく、玉ねぎ、キムチ（唐辛子）. 薬膳では食材ごとに、効能の他に体を温める・あるいは冷ますという寒熱の性質を分類してい

具体的には食材ごとの性質や働き、季節や体調に合わせて摂り入れるということをしていきます。 今回はむくみ知らずの体になるのにピッタリな食材の