「 少し 」 の情報 

食材が少し凍るだけ程度の温度で、パーシャル冷凍などと呼ばれています。熟れたアボカド、長芋、玉ねぎなどの保存におすすめです。 これらは切る

スーパーには地元食材はもちろん、九州各地の食材が並びます。福岡や熊本にも簡単に行けますし、少し移動すると温泉、キャンプも楽しめます。

仲間功也さん「食材は全部沖縄市のもの。今年は豚コレラ（豚熱）や新型コロナウイルスの影響で食材の流通が停滞してしまって、少しでも流通を

夜ご飯をつくろうといざ冷蔵庫を開けたら、食材が少ししかない！ でも買い物に行く時間もないし、どうしよう？ と慌てること、よくありますよね。

パサついた食材や、少し大きめに切った食材を食べやすくする調理法です。水溶き片栗粉やベビーフードなどでとろみをつけます。 ＜のばしたり、

食材を少し粗めに刻むと食感がより楽しめますよ！ 餃子は味がしっかりついているので、そのまま食べても美味しいですが、「お酢だけで食べると