KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 大衆魚 「 大衆魚 」 の情報 大人が喜ぶサンマ料理は、脂の旨味と苦みがポイント。 2020/10/27 サ, サンマ, マ, ン, 大衆魚, 季節, 定番食材, 江戸時代, 王様, 秋, 脂 この季節の定番食材といえばやっぱりサンマ。脂ののったサンマは、しみじみと秋を感じさせてくれる。 サ ン マ. 江戸時代から大衆魚の王様と言われ
