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「 大衆割ぽう 」 の情報 

深海魚 見た目の割に 「もったいない」メニュー開発、食卓へ 鹿児島・南さつま - Yahoo!ニュース

なじみの料理名だが、食材はほとんど廃棄されていた未利用魚だ。 同市の「大衆割ぽうの店さつま亭」の辻三次さん(66)は、地元で混獲される深海魚を仕入れ、これ

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