食材 | KURAGE online

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「 大橋望さん 」 の情報 

全国給食甲子園 タマネギ主役、2部門入賞 札幌伏見支援学校もなみ学園分校 /北海道

知的障害のある児童生徒約85が通う同校は、地域の料理や食材を学ぶ食育に力を入れている。毎日の献立を考えるのは栄養教諭の大橋望さん。

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