「 四川乃華 」 の情報 

中国四川料理店「四川乃華」などを経営する同社社長で現代の名工、中華料理調理人の山本経一さんが、信州ならではの食材と市販の調味料を使い、

信州ならではの食材と市販の調味料を使い、自宅でできる本格中華のレシピが満載の一冊。中国四川料理店「四川乃華」などを経営する同社の社長で「