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「 同ガイド 」 の情報 

ミシュランガイド、モスクワ進出へ 地元食材の活用評価

地元食材の質の向上に尽力する才能豊かなシェフたちが、こうしたトレンドを具体的に表現している」と説明した。 同ガイドは近年、中国の首都北京や

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