KURAGE online | 食材 の情報 > 動向 「 動向 」 の情報 【プロの眼】食の習慣は食材で変わる インド食文化の原点回帰 2021/3/4 動向, 南アジア系コミュニティー, 問題, 戒律, 日本, 最終回, 習慣, 食材 習慣や戒律の問題をどう解決し、どう妥協してきたのか。最終回は、食材を通じて垣間見える日本の南アジア系コミュニティーの動向をご紹介したいと