KURAGE online | 食材 の情報 > 加藤シェフ 「 加藤シェフ 」 の情報 【おすすめランチ】銀座発信のモダンフレンチを特別な日に~L'ARGENT ラルジャン|au Web ... 2021/12/27 ARGENT, au Web, エッセンス, フランス料理, 加藤シェフ, 北欧, 技法, 日本中, 食材 「日本中から集めた優れた食材に、フランス料理の技法や北欧のエッセンスを加味しつつ、ここにしかないおいしさを伝えていきたい」と加藤シェフ。