KURAGE online | 食材 の情報 > 冷たい餡 「 冷たい餡 」 の情報 ウナギ、ハモで夏バテ防止 四季の味「ちひろ」 2021/6/13 きのこ, しょうゆベース, ウナギ, 代表食材, 冷たい餡, 力, 夏バテ防止, 山椒, 胡麻豆腐, 魔よけ 夏バテ防止の代表食材であるウナギは、きのこと山椒で甘辛く炊いています。胡麻豆腐には、しょうゆベースの冷たい餡をかけ、魔よけの力がある