「 信頼関係 」 の情報 

開業当初から、食材の生産農家とのつながりを大切にし、仕入れる食材の産地に直接足を運んで作り手同士の信頼関係を築いてきました。 2020年に入り

... 貢献も兼ねて一般開放することになった。埼玉県内各地の生産者と信頼関係を築きながら、新鮮な地場食材を生かしたメニューを提供している。