「 伊勢 」 の情報 

【伊勢】地元食材を使った料理を提供する飲食店を集めたガイド本「三重のスロー食堂Ⅲ」を、伊勢市の出版社「月兎舎（げっとしゃ）」が４月１日に

これまで、伊勢の榊(サカキ)や小豆島オリーブ、東京の糀(コウジ)など、さまざまな食材や植物を使って、国内外に22種展開してまいりました。

... のが伊勢地区とすると、温暖な気候とリアス式海岸がもたらす豊富な食材で伊勢の参詣者の胃袋を満たす役割を担ってきたのが志摩地区といえる。