「 代表食材 」 の情報 

夏バテ防止の代表食材であるウナギは、きのこと山椒で甘辛く炊いています。胡麻豆腐には、しょうゆベースの冷たい餡をかけ、魔よけの力がある

『ひな祭り』の代表食材「ハマグリ」は実は3種 国産は絶滅危惧状態？ 「ひな祭り」こと桃の節句に欠かせない海産物といえばやはりハマグリ。この