KURAGE online | 食材 の情報 > ミラクルミート 「 ミラクルミート 」 の情報 【ミラクルミート】肉に代わる“次世代のタンパク源”…その食材の正体とは? 研究最前線 熊本 NNN ... 2022/2/2 NNN, スーパー, ヒミツ, ミラクルミート, レストラン, 正体, 研究, 見た目, 食感, 食材, 首都圏 「ミラクルミート」と呼ばれ、首都圏のスーパーやレストランで提供されている食材の正体とは…?味はもちろん、食感や見た目にもこだわる研究のヒミツに迫る