KURAGE online | 食材 の情報 > ボリュームおかず 「 ボリュームおかず 」 の情報 料理はもっとラクでいい! 時間・お金・手間はすべて必要ナシ。料理家歴40年のプロ・大庭英子 ... 2021/2/16 10分, ふた, テクニック, ボリュームおかず, 手間, 蒸し焼き, 食材 火が通りやすい食材を使い、切る手間を省けば、10分でボリュームおかずを作れます。ふたをして蒸し焼き・蒸し煮にするテクニックをプラスする