KURAGE online | 食材 の情報 > ホホホタケ 「 ホホホタケ 」 の情報 希少キノコ「ホホホタケ」と能登カキ 異色セット販売 それぞれの魅力 PR - 静岡新聞 2022/2/12 アヒージョ, オリーブオイル, ニンニク, ホホホタケ, 中川さん, 二つ, 共通点, 和洋, 料理, 食感, 食材 オリーブオイルとニンニクで煮込む料理「アヒージョ」に合うというのが二つの食材の共通点。中川さんは「コリコリした食感のホホホタケは和洋さまざまな料理に