KURAGE online | 食材 の情報 > シェフパティシエ 「 シェフパティシエ 」 の情報 注目の”ふわっふわスイーツ”!ホテルニューオータニのパンケーキがさらに進化して登場! 2020/9/26 シェフパティシエ, マンゴー, メロン, 四季, 改良, 栗, 進化, 食材 四季の移り変わりとともに、あまおう、メロン、マンゴー、栗など、シェフパティシエが厳選した食材を使用し、改良を加えながら進化を重ねてきた