「 カレイ 」 の情報 

冬のカレイは産卵期に当たり、メスのお腹の中には真子（卵巣）が入っています。これが煮汁とよく絡むので煮付け向きの食材となっているのです。また、産卵のため

浜田市役所のロビーで地元の食材を使った加工品が展示されている。 浜田特産ののどぐろやカレイを使った干物や缶詰に、地元で栽培された農産物を

いずれのレシピも“家庭の味”として調味料や食材で自由にアレンジ可能ですよ。 目次 [開く][閉じる]. □簡単なのに絶品！ ふっくら仕上がる「カレイの