KURAGE online | 食材 の情報 > はじめ各国 「 はじめ各国 」 の情報 読み継がれるフランス料理のバイブルが改定翻訳して復刊! 『フランス料理総覧 改訂版』来年3月5 ... 2020/11/27 はじめ各国, フランス, フランス料理, 一つ, 本書, 精, 調理法, 風味, 食材, 魅力 調理法や食材、風味の精妙な組合せは、今もフランス料理の大きな魅力の一つ。だからこそ、本書は今もフランスをはじめ各国で読み継がれています