読み継がれるフランス料理のバイブルが改定翻訳して復刊！ 『フランス料理総覧 改訂版』来年3月5 ...

調理法や食材、風味の精妙な組合せは、今もフランス料理の大きな魅力の一つ。だからこそ、本書は今もフランスをはじめ各国で読み継がれています