KURAGE online | 食材 の情報 > おすすめポイント 「 おすすめポイント 」 の情報 新酒の季節に仕込みたい! うま味たっぷり 「粕床」の作り方 - サライ.jp 2022/1/24 おすすめポイント, 保存期間, 粕床, 食材 また、食材の保存期間が延びるだけでなく、粕床も繰り返し使用できるので、さまざまな食材で長く楽しめるのがおすすめポイントです。