KURAGE online ｜ 食材 の情報 > いい万能タイプ 「 いい万能タイプ 」 の情報 「醤油」の塩分濃度は海水の約5倍…“しょっぱさ”を感じないのはなぜ？ 醤油のスペシャリストが解説 2021/6/6 いい万能タイプ, バランス, 再仕込醤油, 濃口醤油, 甘口醤油, 相性, 醤油, 食材 ... 溜（たまり）醤油」、バランスよく濃厚な「再仕込醤油」、さまざまな食材と相性のいい万能タイプ「濃口醤油」、甘めの味わいの「甘口醤油」、
