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「 給食 」 の情報 

神戸牛に高級ホタテ…給食に異変 児童が喜ぶ悲しい事情

全国各地の小中学校の給食に、続々と地元の高級食材が登場している。子どもたちは歓迎するが、喜んでばかりもいられないようだ。(山田健悟).

コロナ禍、給食多彩に…博多和牛や地元特産品など高級食材

北九州市教育委員会が、市内の小中学校・特別支援学校(計199校)の給食に、「博多和牛」や「関門海峡たこ」など地元の高級食材を使う取り組みを

みんなで考え「お祝い給食」 宇都宮・豊郷北小、創立140周年記念

【宇都宮】豊郷北小の創立140周年を記念し、児童が地元食材や学校で気の料理を集めた給食「お祝い膳」を考案した。このほど、同校で行われた

厚労省の“食育に関する指針”を盛り込んだ 季節を感じるオリジナル紙芝居を制作し、保育園 ...

イモ類は給食でもよく提供される食材の1つですが、子どもにとっては食感などで敬遠されがちな食材でもあり、本紙芝居によってさつまいもの食べ残し

仙台市給食、値上げ後も栄養不足 臨時休校、献立変更も影響か

各給食センターや単独調理校は、既に食材の購入契約を結んでいて、一部は返品が不可能だったため、6、7月の給食に有効活用したという。

給食に伊勢エビ提供 消費回復を

高級食材の伊勢エビ、千葉県は全国有数の産地です。 房総半島東部にある旭市では小学校の給食に提供されました。 これは新型コロナウイルスによる

給食の肉うどんに「博多和牛」! 新型コロナで売り上げ減 ピンチの特産品を救え! 福岡県

なぜ高級食材が学校の給食に出されたのでしょうか? お昼、子供たちの待ちに待った給食の時間、献立に登場したのは「肉うどん」です。 実はこの

カンパチ給食に保育園児大喜び

鹿屋市で保育園児が地元産の食材を使ったちょっと贅沢な給食を楽しんだ。 鹿屋市の保育園に登場したのはゆるキャラらしからぬキレのあるダンスが

「懐かしの学校給食」でフードロス削減に貢献!大人になった今でも「学校給食を食べたくなる ...

新型コロナウイルス感染症対策のために実施された小中学校の一斉臨時休校。この決定に、給食の食材を納品する事業者は相次ぐキャンセルと行き場を

大粒のぶどうによる窒息を予防する その8 ~実態調査を!~

今回、ガイドラインに「給食での使用を避ける食材」と明記されている食べ物によって窒息死が発生した。保育現場では、大粒のぶどうの危険性は

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