食材 | KURAGE online

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「 新型コロナウイルス禍 」 の情報 

夏バテ防止のスタミナ食/阿波尾鶏のサラダチキン編

... 料理をしっかり食べて、新型コロナウイルス禍の夏を乗り切りたい。徳島県栄養士会の長尾紀子さんに、地元食材を使った3種類のスタミナレシピ .

京都の味、2万円分を半額で 府内産食材の詰め合わせセット販売へ

新型コロナウイルス禍で厳しい状況が続く京都府内の食品業界を盛り上げようと、料理店や生産者らが連携し、府内産の食材を使った料理を

<東北の食材お取り寄せ>「ニンニク関連食品」(青森・田子町)コーラをゴクリ、喉を抜ける香り

食材の王国を盛り上げる生産者や店を訪ね、お取り寄せ商品を紹介する。 新型コロナウイルス禍で輝きをさらに増している食材がある。免疫力を高める

YOSHIMI、道外出店を加速 北海道ブランド売りに新たに4店

... が、道外への飲食店出店を加速させている。10月までに首都圏名古屋に新たに4店を開く。新型コロナウイルス禍で観光客が減る中、道産食材 .

外食産業復活へお勧め商品提案 北区で展示会

食材や酒類関連の170社が出展。関係者らは、新型コロナウイルス禍で打撃を受けた外食産業の復活に意欲を示し、熱心に意見交換する姿が見られ

「サボイキャベツ」地元で食べて 加美のレストラン、ランチメニューに

宮城県加美町小野田のレストラン「ぶな林」は、町特産の高級食材「中新田サボイキャベツ」を活用したランチを始めた。新型コロナウイルス禍で

宿泊キャンセル、園児にカニ汁振る舞う 島根県の温泉ホテル、余った食材を提供

... が10日、新型コロナウイルス禍で宿泊キャンセルが相次いで余った食材のズワイガニを活用し、近くの湯町保育園の園児にカニ汁を振る舞った。

「とんでん」店名に「北海道生まれ」 道産食材のメニューも拡充

新型コロナウイルス禍で外食離れが進む中、「和食レストランとんでん」を展開するとんでん(恵庭)が事業のてこ入れに乗り出す。今後3年間で

豪州と米国 市民農園ブーム コロナ禍契機に 食材自給 注目集める

新型コロナウイルス禍を契機に、海外で市民農園が注目されている。物流が混乱しても自給自足をすれば食材調達が可能だからだ。政府支援が

高級食材、輸入が軒並み大幅減 宴会・式典需要が蒸発

新型コロナウイルス禍で婚礼行事や宴会などの需要が蒸発したためだ。フォアグラなどの1~9月の輸入量は前年同期比2~5割少ない。空輸する食材

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