繊細な炎と煙が調味料 薪火料理 - 産経ニュース

中までじっくり焼き上げたチキンや野菜、チーズがとろけるピザ…。食材本来のおいしさを最大限に引き出す調理法として、注目を集めている。（田中万紀）関連キーワードはありません