人気の"米粉"スイーツ…カヌレもマカロンも 「グルテンフリー」 調理にも重宝 ... - Yahoo!ニュース

米粉を使ってパティシエが焼いたら、『真っ白な生地が焼けた』と米粉は小麦アレルギーの人向けの食材として需要が高まってきたが、いま注目を集めている理由関連キーワードはありません