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5年連続ミシュラン掲載…こだわりの『生だこ』で作るたこ焼き店米国進出狙い代わりに入れた ...

投稿日：2023年6月10日

5年連続ミシュラン掲載…こだわりの『生だこ』で作るたこ焼き店米国進出狙い代わりに入れた“あの食材”関連キーワードはありません

一流シェフ５人が県産食材を使った料理を振る舞うチャリティー食事会「グランシェフ奇跡の集い」が２５日、石巻市千石町の石巻グランドホテルで開かれた。

世界三大珍味の1つ「トリュフ」。希少価値が高く「黒いダイヤ」とも呼ばれる高級食材だ。そんなトリュフがまさかの場所で発見され、X上で話題となっている。

食材の出し入れがしやすく上下の熱が伝わりやすい網目バスケットも備えているため、調理途中でひっくり返さなくても上下均等に焼き上げる。また、食材から出

審査委員は「茶碗蒸しはカニの風味が素晴らしく、審査会場が揺れた感じになった。ふるさとの食材をふんだんに使ったジューシーなイカスミチャーハンもおいしく

地元の大豆加工食品の「てんぺ」を使った混ぜご飯など、白石町や佐賀県の食材をふんだんに使ったメニューで優勝を狙う。給食甲子園には佐賀県の３４件を含め

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