一大ブームの火付け役 戦国焼鳥はなぜ「家康」なのか 戦国焼鳥家康（福岡市） - 西日本新聞

福岡で焼き鳥の代表メニューといえば「豚バラ」（一番手前）だが、「新鮮な食材を串に刺して焼いたものをすべて『焼き鳥』と呼ぶのが福岡流」と藤田さん.関連キーワードはありません